papilles-et-delices

J'ai enfin trouvé de la rhubarbe fraiche
J'adore le gout de la rhubarbe et me suis donc empressée de tester une recette
J'ai commencé tout simplement par une recette de COJOCANO et je peux vous dire qu'elle est délicieuse, mes enfants et leur grand mere qui est tres gourmande, ont trouvé qu'il n'y avait pas assez de tarte à la rhubarbe pour leur 4 heures d'hier apres midi


Ingredients:

- 3 belles tiges de rhubarbe
- 3 oeufs (Cojocano en mets 2)
- 20 cl de creme fraiche liquide
- cassonade pour le dessus
- sucre ( 2 cuill à soupe environ)


Preparation:

- Effiler la rhubarbe car c'est tres filandreux, essayez de faire en sorte qu'il ne reste plus de "fils"
- couper en morceaux la rhubarbe, la laver
- mettre une pate feuilleté dans un moule à tarte garni d'un papier cuisson
- pique la pate à l'aide d'une fourchette
- mettre les morceaux de rhubarbe et saupoudrer du sucre traditionnel
- dans un saladier melanger les oeufs avec la creme liquide
- verser la preparation sur la rhubarbe
- saupoudrer de cassonade
- mettre au four à 200 °C pendant 20mn environ

Bon appetit !!!!

En ce moment j'ai envie de me remettre à la realisation de nouveaux yaourts maison histoire de changer un peu
Et comme il fait tres tres chaud en ce moment, un yaourt maison bien frais est tout à fait le bienvenue pour une petite collation

Je n'ai pas encore pris de photo je pense pouvoir vous en mettre une dés demain


Donc voici une recette de yaourt maison à la vanille

Pour cela il vous faut:

- 1 yaourt nature (industriel ou un de votre precedente tournée de yaourts maison nature)
- 1 pot de lait en poudre
- 1 litre de lait entier ou demi-écrémé
- 8 cuill à café de cassonade
- 2 cuill à café d'arome liquide de vanille

Réalisation:

- mélanger tous ces ingredients dans un saladier
- avec une louche remplir tous les pots
- les mettre dans la yaourtiere
- mettre la yaourtiere en route pour 8 à 10 heure
- une fois le temps écoulé, mettre les pots de yaourt dans le frigo


Bonne dégustation !!!!!!!

Et oui voilà enfin ma fameuse 1ere recette testée avec de la feve tonka !!!!!

Et bien j'ai été tres agreablement surprise par cette epice tant convoitée !!!!!!!



Ingredients :

- 12  abricots
- 40 cl de creme fraiche liquide
- 1/2 l de lait
- 4 oeufs entiers + 4 jaunes d'oeufs
- 120 g de farine
- 100 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 bonne pincée de sel
- 1/2 feve tonka rapée
- cassonade


Preparation:

- prechauffer le four à 180°C
- laver et denoyauter les abricots et les couper en morceaux
- battre les oeufs entiers et les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé
- ajouter la farine et le sel
- faire tiedir le lait et le melanger une fois tiede à la preparation
- ajouter la creme liquide puis la 1/2 feve tonka rapée
- melanger le tout pour obtenir un melange bien lisse
- mettre les abricots dans un plats à gratin ou un moule à manquer garni d'un papier cuisson et verser la preparation sur les abricots
- saupoudrer de cassonade sur le dessus
- faire cuire au four pendant 30mn



Bon appetit !!!!!