Gateau au yaourt rhubarbe et pommes

Rien de plus simple qu'un gateau au yaourt
Et ce qui est super avec ce gateau c'est qu'on peut l'aromatiser selon nos envies
C'est pourquoi il m'est venu l'idée de marier la pomme et la rhubarbe à cette recette simplissime




Ingredients :

- 1 yaourt nature ( industriel ou fait maison)
- 3 pots de yaourt de farine
- 1 pot de yaourt de sucre
- 1 pot de yaourt d'huile
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 2 tiges de rhubarbe
- 2 pommes
- un peu de beurre


Preparation :

- Mélanger le yaourt, la farine, le sucre, l'huile, les oeufs, la levure dans un saladier
- laver , eplucher et couper en petits morceaux les pommes
- laver , effiler et couper en petits morceaux les tiges de rhubarbe
- faire fondre du beurre dans une casserole ou une poele et y faire revenir la pomme et la rhubarbe
- melanger les fruits à la preparation de pate
- garnir un moule à cake d'un papier cuisson
- verser dedans la preparation
- faire cuire au four à 200°C pendant 30 à 40 mn en verifiant la cuisson (en mettant une pointe de couteau, celui ci etant cuit lorsque la pointe ressort seche)


Bon appetit !!!!