papilles-et-delices

Eh eh me revoici !!!!

Et non je suis pas morte mais tres tres occupée et il y a fallu faire des choix pour pouvoir souffler un minimum et du coup j'ai laissé de coté un peu ce blog.....

Je ne dis pas que je mettrai un article tous les jours mais de temps en temps

Bon passons aux choses serieuses......

Je suis nounou au domicile des parents et une des mamans a créee avec son mari un site consacré au bio " le coin bio.com" ou se trouvent plein d'articles sur l'environnement, les produits bio etc .....et depuis 1 mois ils ont eu la bonne idée de completer leur site comprenant aussi des blogs dont un blog cuisine par une boutique en ligne de produits bio

Vous y decouvrirez des produits beautés, des produits pour les bébés , pour l'entretien du linge etc mais aussi des epices, des preparations pour pains, des sirops, des sucres etc etc etc

Je suis pas personnellement 100% bio mais si je peux je fais attention à notre planete comme trier les dechets, prendre des produits bio pour l'entretien du linge et de la maison.....

Je vous donne le lien si toute fois ça vous interesse

http://boutique.lecoinbio.com/

J'ai commandé lundi en fin d'apres midi des noix de lavage et je les ai reçu aujourd'hui !!!!! donc tres serieux

Et oui je sais je suis pas presente en ce moment mais en ce moment je suis tres fatiguée et la chaleur caniculaire dans le sud est n'aide pas

Ma petite belle soeur Fanny ( bisous fanette) m'a dit vendredi soir que les recettes du blog lui "manquent" donc me suis dit aller faut au moins en mettre une (et j'espere que ma semaine de boulot et les gosses en furie qui sont en vacances vont pas trop me crever pour passer du temps sur le net et en cuisine)

Ma MAP est en plus tombée en panne......mais bon elle en a fait des pates la pauvres
Du coup je m'en suis commander une autre et je l'ai reçu hier
Pour l'instant j'en suis satisafaite (j'ai refait des navettes au nutella)

Bon revenons à notre confiture à la MAP ( dernieres oeuvres avant la panne de la MAP)

Rien de plus simple que de faire une bonne confiture maison à la MAP
Et honnetement rien à voir avec les confitures industrielles

Ingredients:

- 800 g de fruits dénoyautés et lavés
- 400g de sucre en poudre
- 1 sachet de gelifiant style "priz classique à la pectine de  pommes"


Preparation:

- mettre les fruits dans la cuve de la MAP apres les avoir un peu écraser à la fourchette
- verser le sucre et melanger avec une cuillére en bois
- mettre le sachet de gelifiant
- allumer la MAP sur le programme confiture
- laisser la magie se faire pendant 1H20
- pendant ce temps streriliser des bocaux et les retourner sur un torchon afin qu'ils restent aseptisés
- une fois le programme de la MAP terminé, remplir les bocaux et les refermer de suite et retourner le bocal pendant bien 15mn
- personnellement j'attends 48 heures avant de les consommer
- une fois ouvert comme toutes confitures les conserver au frigo

Bon appetit !!!!!!!!

Rien de plus simple qu'un gateau au yaourt
Et ce qui est super avec ce gateau c'est qu'on peut l'aromatiser selon nos envies
C'est pourquoi il m'est venu l'idée de marier la pomme et la rhubarbe à cette recette simplissime




Ingredients :

- 1 yaourt nature ( industriel ou fait maison)
- 3 pots de yaourt de farine
- 1 pot de yaourt de sucre
- 1 pot de yaourt d'huile
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 2 tiges de rhubarbe
- 2 pommes
- un peu de beurre


Preparation :

- Mélanger le yaourt, la farine, le sucre, l'huile, les oeufs, la levure dans un saladier
- laver , eplucher et couper en petits morceaux les pommes
- laver , effiler et couper en petits morceaux les tiges de rhubarbe
- faire fondre du beurre dans une casserole ou une poele et y faire revenir la pomme et la rhubarbe
- melanger les fruits à la preparation de pate
- garnir un moule à cake d'un papier cuisson
- verser dedans la preparation
- faire cuire au four à 200°C pendant 30 à 40 mn en verifiant la cuisson (en mettant une pointe de couteau, celui ci etant cuit lorsque la pointe ressort seche)


Bon appetit !!!!